Tiras de pollo al estilo asiático
con verduras salteadas y arroz basmati
Atrévete a probar este clásico de HelloFresh en el que te ofrecemos que prepares una receta de sabores asiáticos a base de tiras de pollo y verduras servidas sobre arroz basmati. Con esta receta, ¡no tendrás que volver a pedir comida asiática a domicilio!
Ingredientes
1 sobre(s)
Aceite de sésamo
(Contiene Sésamo)
150 gramo(s)
Arroz basmati
2 unidad(es)
Pechuga de pollo
1 sobre(s)
Salsa de soja
(Contiene Soja, Gluten)
2 unidad(es)
Zanahoria
½ unidad(es)
Jengibre
1 sobre(s)
Salsa de soja dulce
(Contiene Soja)
1 unidad(es)
Cebolla
No incluido en tu entrega
1 pizca(s)
Sal y pimienta
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 unidad(es)
Ajo
320 mililitro(s)
Agua
Valores nutricionales
Utensilios
Instrucciones
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta! Llena un cazo con el agua (ver cantidad en ingredientes) y añade el arroz y sal al gusto. Cuando hierva, baja a fuego medio-bajo y tapa el cazo. Deja cocinar 11-13 min y remueve de vez en cuando. Una vez cocinado, remueve el arroz para separar los granos y resérvalo en el cazo tapado.
Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes). Ralla la mitad del jengibre (doble para 4p). Pela la zanahoria y córtala por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en medias lunas de 0,5-1 cm. Pela la cebolla, divídela en dos y córtala en tiras finas. Corta cada pechuga de pollo en 3 tiras longitudinales.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las tiras de pollo, salpimienta y cocina 3-4 min por lado, hasta que estén bien cocinadas en el interior. Retira y reserva. En la sartén, agrega un chorrito de aceite, la zanahoria y la cebolla. Cocina a fuego medio 4-5 min o hasta que se ablanden. Añade un chorrito de agua y agrega el pollo de nuevo. Cocina 1 min más y salpimienta.
En un bol, mezcla el ajo, el jengibre, la salsa de soja, la salsa de soja dulce, el aceite de sésamo y un chorrito de agua. Agrega la salsa a la sartén con el pollo y cocina 1-2 min a fuego medio-alto, hasta que reduzca. Sirve el arroz en platos hondos y cubre con el pollo y las verduras junto con la salsa.