Gnocchi con bocaditos de butifarra y tomates cherry
con queso pecorino y espinacas
Etiquetas:
Familia
•Una sartén
Alérgenos:
Sulfitos
•Gluten
•Leche
Tiempo total20 minutos
Tiempo de elaboración15 minutos
DificultadFácil
Ingredientes
cantidad de la ración
250 gramo(s)
Butifarra
(Contiene Sulfitos)
250 gramo(s)
Gnocchi
(Contiene Gluten)
125 gramo(s)
Tomate cherry
20 gramo(s)
Pecorino
(Contiene Leche)
1 unidad(es)
Brotes de espinacas
No incluido en tu entrega
2 cucharada(s)
Aceite de oliva
1 Al gusto
Mantequilla
1 unidad(es)
Ajo
1 pizca(s)
Sal y pimienta
Valores nutricionales
Valor energético (kJ)2646 kJ
Valor energético (kcal)632 kcal
Grasas42.9 g
de las cuales saturadas13.9 g
Carbohidratos45.5 g
de los cuales azúcares3.5 g
Fibra5 g
Proteínas26.2 g
Colesterol0 mg
Sodio4.6 mg
Debido a los diferentes proveedores a los que compramos nuestros productos, la información nutricional por comida puede variar desde el sitio web hasta lo que se recibe en la caja entregada, dependiendo de su región.
Utensilios
•Bol
•Rallador fino
•Sartén grande
Instrucciones
1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Con un cuchillo, haz un corte en la piel de la butifarra y retírala. Divide la carne en 6 trozos por persona.
- Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
- Corta los tomates cherry por la mitad.
2
- En una sartén, calienta a fuego medio un chorrito de aceite y la mantequilla (ver cantidad en ingredientes).
- Cuando la mantequilla se funda, agrega los gnocchis y saltea 4-5 min, hasta que se doren. Luego, retira de la sartén y reserva.
- En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio-alto. Cocina la butifarra 3-4 min.
3
- Añade los tomates cherry, salpimienta y cocina 3 min más, removiendo.
- En la sartén, agrega el ajo y casi todas las espinacas. Mezcla y cocina 2 min más.
- Añade los gnocchis a la sartén junto con un chorrito de agua y cocina 1 min más, removiendo.
4
- En la sartén, agrega la mitad del queso pecorino y remueve para integrar.
- Sirve los gnocchis en platos y cubre con el queso pecorino restante y las espinacas reservadas.