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Recetas Italianas

Recetas del mundo

Recetas italianas: dieta mediterránea llena de sabor, color y muy equilibrada

La cocina italiana, a lo largo de los siglos, ha recibido la influencia de otras civilizaciones como la griega, norteafricana y asiática. Por eso sus recetas típicas son de las más variadas del mundo.

Recetas italianas más populares: sabores y variedad de la dieta mediterránea

Al pensar en comida italiana, lo primero que le viene a la mente a todo el mundo es pasta y pizza, ¿cierto? Sin embargo, hay muchísimas más deliciosas recetas italianas que forman parte de su gastronomía.
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
con ensalada de canónigos y rúcula
UNA SARTÉN
30 minutos | Fácil | 819 kcal
Pasta gratinada con berenjena asada
con salsa casera de tomate y dúo de quesos
VEGETARIANO
| FAMILIA
40 minutos | Fácil | 669 kcal
Espaguetis a la amatriciana con picada de salmón
con queso italiano curado y chili
PICANTE
15 minutos | Fácil | 666 kcal
Rigatoni a la pepperonata
con mozzarella y perejil fresco
FAMILIA
| VEGETARIANO
| MENOS CO2
30 minutos | Fácil | 694 kcal
Ensalada césar con gnocchis fritos
con tomates cherry salteados y queso italiano
FAMILIA
| VEGETARIANO
| MENOS CO2
| UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 606 kcal
Pizza de berenjena y ricotta
con pesto casero de rúcula y nueces
VEGETARIANO
| FAMILIA
25 minutos | Fácil | 868 kcal
Piadinas de bacon y pera salteada
con ensalada de rúcula y tomate con aderezo de pecorino
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 526 kcal
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
Espaguetis al aglio con langostinos
con salsa casera de perejil y pecorino
PICANTE OPCIONAL
15 minutos | Fácil | 585 kcal
Gnocchis en salsa casera de remolacha
con ricotta y menta fresca
VEGETARIANO
| FAMILIA
15 minutos | Fácil | 744 kcal
Risotto de espinacas y calabacín con avellanas
con queso de cabra
FAMILIA
| VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
45 minutos | Fácil | 718 kcal
Berenjena asada con burrata
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
VEGETARIANO
40 minutos | Fácil | 618 kcal
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
con espárragos salteados
30 minutos | Fácil | 772 kcal
Risotto de espinacas con crujiente de queso
con nueces tostadas y queso pecorino
FAMILIA
| VEGETARIANO
| MENOS CO2
40 minutos | Medio | 632 kcal
Piadinas de bacon y pera caramelizada
con ensalada de rúcula y tomate con aderezo de pecorino
25 minutos | Fácil | 538 kcal
Farfalle con salsa de queso griego y cherrys
con nueces picadas y albahaca
VEGETARIANO
| FAMILIA
| MENOS CO2
30 minutos | Fácil | 620 kcal
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
con ensalada de canónigos y rúcula
UNA SARTÉN
30 minutos | Fácil | 819 kcal
Pasta gratinada con berenjena asada
con salsa casera de tomate y dúo de quesos
VEGETARIANO
| FAMILIA
40 minutos | Fácil | 669 kcal
Espaguetis a la amatriciana con picada de salmón
con queso italiano curado y chili
PICANTE
15 minutos | Fácil | 666 kcal
Rigatoni a la pepperonata
con mozzarella y perejil fresco
FAMILIA
| VEGETARIANO
| MENOS CO2
30 minutos | Fácil | 694 kcal
Ensalada césar con gnocchis fritos
con tomates cherry salteados y queso italiano
FAMILIA
| VEGETARIANO
| MENOS CO2
| UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 606 kcal
Pizza de berenjena y ricotta
con pesto casero de rúcula y nueces
VEGETARIANO
| FAMILIA
25 minutos | Fácil | 868 kcal
Piadinas de bacon y pera salteada
con ensalada de rúcula y tomate con aderezo de pecorino
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 526 kcal
Risotto cremoso de langostinos
con orzo, setas portobello y queso pecorino
FAMILIA
| PROTEICO
| UNA OLLA
30 minutos | Fácil | 635 kcal
Espaguetis al aglio con langostinos
con salsa casera de perejil y pecorino
PICANTE OPCIONAL
15 minutos | Fácil | 585 kcal
Gnocchis en salsa casera de remolacha
con ricotta y menta fresca
VEGETARIANO
| FAMILIA
15 minutos | Fácil | 744 kcal
Risotto de espinacas y calabacín con avellanas
con queso de cabra
FAMILIA
| VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
45 minutos | Fácil | 718 kcal
Berenjena asada con burrata
con salsa casera de cherrys asados y pan de ajo
VEGETARIANO
40 minutos | Fácil | 618 kcal
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
con espárragos salteados
30 minutos | Fácil | 772 kcal
Risotto de espinacas con crujiente de queso
con nueces tostadas y queso pecorino
FAMILIA
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| MENOS CO2
40 minutos | Medio | 632 kcal
Piadinas de bacon y pera caramelizada
con ensalada de rúcula y tomate con aderezo de pecorino
25 minutos | Fácil | 538 kcal
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con nueces picadas y albahaca
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