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Desde pollo a ternera, platos de carne para todos los gustos y ocasiones.

Recetas de lomo caseras para todo tipo de ocasión

Las recetas de lomo de cerdo son populares por su versatilidad y facilidad de preparación. Es una carne que se adapta fenomenal para diferentes ocasiones, desde comidas cotidianas hasta platos más elaborados en celebraciones.

Recetas de lomo de HelloFresh

Recetas de lomo de cerdo
Recetas de lomo en salsa fáciles
Recetas con lomo de cerdo
Recetas con lomo adobado
Preguntas frecuentes

Recetas de lomo de cerdo

Aquí encontrarás una gran variedad de elaboraciones de este versátil ingrediente. Platos sencillos y fáciles de preparar en casa con los que variar tu menú.
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
acompañado de patatas asadas al romero y verduras salteadas
30 minutos | Fácil | 797 kcal
Bol cajún con cabeza de lomo marinada
sobre cuscús con brócoli y vinagreta de mostaza
UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 807 kcal
Magra murciana de cabeza de lomo
con salsa casera de tomate y patatas asadas
FAMILIA
35 minutos | Fácil | 631 kcal
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 534 kcal
Solomillo de cerdo con gnocchis trufados
con setas shiitake y chalotas salteadas y salsa de romero
40 minutos | Fácil | 808 kcal
Pato a la naranja
acompañado de patatas al romero y ensalada
30 minutos | Fácil | 704 kcal
Salmón al horno con manzana asada
con zanahoria encurtida y mayonesa de cilantro y lima
30 minutos | Fácil | 571 kcal
Pato a la naranja
acompañado de patatas al romero y judías verdes salteadas
35 minutos | Fácil | 689 kcal
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
acompañado de patatas asadas al romero y verduras salteadas
30 minutos | Fácil | 797 kcal
Bol cajún con cabeza de lomo marinada
sobre cuscús con brócoli y vinagreta de mostaza
UNA SARTÉN
15 minutos | Fácil | 807 kcal
Magra murciana de cabeza de lomo
con salsa casera de tomate y patatas asadas
FAMILIA
35 minutos | Fácil | 631 kcal
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
con espinacas y ralladura de lima
UNA OLLA
25 minutos | Fácil | 534 kcal
Solomillo de cerdo con gnocchis trufados
con setas shiitake y chalotas salteadas y salsa de romero
40 minutos | Fácil | 808 kcal
Pato a la naranja
acompañado de patatas al romero y ensalada
30 minutos | Fácil | 704 kcal
Salmón al horno con manzana asada
con zanahoria encurtida y mayonesa de cilantro y lima
30 minutos | Fácil | 571 kcal
Pato a la naranja
acompañado de patatas al romero y judías verdes salteadas
35 minutos | Fácil | 689 kcal

Más Recetas de lomo de cerdo

Sopa de fideos udon con langostinos
Entrecot de ternera con salsa de mostaza antigua
Dados de salmón oriental sobre fideos mie
Lomo de cerdo con salsa casera de su jugo
Tacos de ternera marinada y pico de gallo
Lomo marinado en salsa de chalota
Lomo con cebolla caramelizada y queso
Sopa asiática de garbanzos y langostinos
Entrecot de ternera en salsa casera de chalota
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
Lomo de cerdo en salsa cremosa de cebolla
Libritos de lomo con queso italiano curado
Ensalada de orzo y lomo en especias magrebíes
Lomo saltado con verduras estilo peruano
Queso estilo chipriota en salsa de cacahuete y lima
Lomo adobado con maíz tostado
Orzo con calabacín y cherrys al romero
Tostadas mexicanas de ternera con frijoles
Lomo de cerdo con salsa cremosa de chalota
Fideos udon con tofu salteado
Lomo de cerdo con rigatoni
Guiso castellano de alubias y jamón serrano

Recetas de lomo en salsa fáciles

Platos jugosos con muy poco esfuerzo.
Heura con pisto manchego
con calabacín, zanahoria y cebolla
UNA SARTÉN
| VEGANO
| FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
40 minutos | Fácil | 410 kcal
Montadito de secreto de cerdo con compota de manzana
con cebolla caramelizada y crema balsámica
25 minutos | Fácil | 733 kcal
Jamoncitos de pollo asados con tomates secos
con manzana y verduras al horno
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 556 kcal
Crema caliente de tomate y verduras asadas
con picatostes de chapata al tomillo
VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 427 kcal
Bol de cerdo al estilo del Medio Oriente
con cuscús y salsa de yogur y pepino
PICANTE
25 minutos | Fácil | 839 kcal
Raviolis de setas con chorizo
en salsa cajún cremosa
PICANTE
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Pulpo con parmentier de patata y mojo verde
con migas al pimentón y pimientos de padrón
30 minutos | Fácil | 808 kcal
Frita de calamar gigante estilo balear
con verduras y patatas asadas
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 475 kcal
Heura con pisto manchego
con calabacín, zanahoria y cebolla
UNA SARTÉN
| VEGANO
| FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
40 minutos | Fácil | 410 kcal
Montadito de secreto de cerdo con compota de manzana
con cebolla caramelizada y crema balsámica
25 minutos | Fácil | 733 kcal
Jamoncitos de pollo asados con tomates secos
con manzana y verduras al horno
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 556 kcal
Crema caliente de tomate y verduras asadas
con picatostes de chapata al tomillo
VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 427 kcal
Bol de cerdo al estilo del Medio Oriente
con cuscús y salsa de yogur y pepino
PICANTE
25 minutos | Fácil | 839 kcal
Raviolis de setas con chorizo
en salsa cajún cremosa
PICANTE
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Pulpo con parmentier de patata y mojo verde
con migas al pimentón y pimientos de padrón
30 minutos | Fácil | 808 kcal
Frita de calamar gigante estilo balear
con verduras y patatas asadas
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 475 kcal

Más Recetas de lomo en salsa fáciles

Burrata sobre verduras asadas
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
Gnocchis gratinados con chorizo
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
Pollo a la miel con crema de aguacate
Bocados de ternera vegana con miel y soja
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
Ternera con glaseado coreano
Rigatoni con pollo en salsa de zanahoria
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
Heura con gírgolas al aceite de perejil
Heura en salsa casera de zanahoria
Guiso vegano de judías blancas
Salchichas con salsa de mostaza y salvia
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
Curry exprés de pollo y garbanzos
Queso estilo chipriota frito con mermelada
Hamburguesa de ternera terroríficamente deliciosa
Bol cajún con cabeza de lomo marinada
Estofado marroquí de pollo y garbanzos
Crema de setas shiitake con crujiente de queso
Magra murciana de cabeza de lomo

Recetas con lomo de cerdo

Más allá de un simple filete a la plancha.
Heura con pisto manchego
con calabacín, zanahoria y cebolla
UNA SARTÉN
| VEGANO
| FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
40 minutos | Fácil | 410 kcal
Montadito de secreto de cerdo con compota de manzana
con cebolla caramelizada y crema balsámica
25 minutos | Fácil | 733 kcal
Jamoncitos de pollo asados con tomates secos
con manzana y verduras al horno
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 556 kcal
Crema caliente de tomate y verduras asadas
con picatostes de chapata al tomillo
VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 427 kcal
Bol de cerdo al estilo del Medio Oriente
con cuscús y salsa de yogur y pepino
PICANTE
25 minutos | Fácil | 839 kcal
Raviolis de setas con chorizo
en salsa cajún cremosa
PICANTE
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Pulpo con parmentier de patata y mojo verde
con migas al pimentón y pimientos de padrón
30 minutos | Fácil | 808 kcal
Frita de calamar gigante estilo balear
con verduras y patatas asadas
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 475 kcal
Heura con pisto manchego
con calabacín, zanahoria y cebolla
UNA SARTÉN
| VEGANO
| FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
| <50G CARBOHIDRATOS
| PROTEICO
40 minutos | Fácil | 410 kcal
Montadito de secreto de cerdo con compota de manzana
con cebolla caramelizada y crema balsámica
25 minutos | Fácil | 733 kcal
Jamoncitos de pollo asados con tomates secos
con manzana y verduras al horno
FAMILIA
45 minutos | Fácil | 556 kcal
Crema caliente de tomate y verduras asadas
con picatostes de chapata al tomillo
VEGETARIANO
| >250G DE VEGETALES
30 minutos | Fácil | 427 kcal
Bol de cerdo al estilo del Medio Oriente
con cuscús y salsa de yogur y pepino
PICANTE
25 minutos | Fácil | 839 kcal
Raviolis de setas con chorizo
en salsa cajún cremosa
PICANTE
15 minutos | Fácil | 637 kcal
Pulpo con parmentier de patata y mojo verde
con migas al pimentón y pimientos de padrón
30 minutos | Fácil | 808 kcal
Frita de calamar gigante estilo balear
con verduras y patatas asadas
FAMILIA
| >250G DE VEGETALES
40 minutos | Fácil | 475 kcal

Más Recetas con lomo de cerdo

Burrata sobre verduras asadas
Quesadillas de cerdo con queso de cabra
Hamburguesa de carne vegana y patata
Gnocchis gratinados con chorizo
Pollo en salsa cremosa de queso pecorino
Pollo a la miel con crema de aguacate
Bocados de ternera vegana con miel y soja
Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
Ternera con glaseado coreano
Rigatoni con pollo en salsa de zanahoria
Entrecot de ternera con salsa casera de queso azul
Heura con gírgolas al aceite de perejil
Heura en salsa casera de zanahoria
Guiso vegano de judías blancas
Salchichas con salsa de mostaza y salvia
Dorada con salsa calabrese y gnocchis trufados
Lasaña bicolor de tofu en salsa de espinacas
Curry exprés de pollo y garbanzos
Queso estilo chipriota frito con mermelada
Hamburguesa de ternera terroríficamente deliciosa
Bol cajún con cabeza de lomo marinada
Estofado marroquí de pollo y garbanzos

Recetas con lomo adobado

Un toque extra de sabor en tu plato.
Cerdo adobado sobre ensalada asiática
con pak choi, anacardos y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 655 kcal
Ensalada asiática con cerdo adobado
con espinacas, cacahuetes y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 641 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal
Hamburguesa de tofu adobado en salsa barbacoa
con cebolla caramelizada y patatas al horno
VEGETARIANO
35 minutos | Fácil | 678 kcal
Cerdo adobado sobre ensalada asiática
con pak choi, anacardos y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 655 kcal
Ensalada asiática con cerdo adobado
con espinacas, cacahuetes y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 641 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal
Cerdo adobado sobre ensalada asiática
con pak choi, anacardos y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 655 kcal
Ensalada asiática con cerdo adobado
con espinacas, cacahuetes y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 641 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal
Hamburguesa de tofu adobado en salsa barbacoa
con cebolla caramelizada y patatas al horno
VEGETARIANO
35 minutos | Fácil | 678 kcal
Cerdo adobado sobre ensalada asiática
con pak choi, anacardos y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 655 kcal
Ensalada asiática con cerdo adobado
con espinacas, cacahuetes y vinagreta de soja y jengibre
UNA SARTÉN
20 minutos | Fácil | 641 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal
Lomo adobado con maíz tostado
acompañado de cogollos en vinagreta de limón y mayonesa cítrica
25 minutos | Fácil | 544 kcal

Más Recetas con lomo adobado

Hamburguesa de tofu adobado en salsa barbacoa

Inspiración para tus recetas con lomo

El lomo de cerdo contiene poca grasa, ¡vigila que no te quede seco!

Preguntas frecuentes sobre recetas de lomo

¿Cómo hacer lomo de cerdo?

Sella el lomo en una sartén, luego ásalo al horno a 170 °C durante 25-30 minutos hasta que alcance 63 °C internamente. Deja reposar antes de cortar.

¿Cómo hacer lomo en salsa?

Sella el lomo en medallones o tacos, luego añade la salsa de tu elección y cocina hasta que la salsa espese.

¿Cuánto tiempo se debe cocinar el lomo de cerdo para que no quede seco?

Depende del método, pero generalmente unos 25 minutos en el horno a 170 °C, o unos 4-5 minutos por lado si está en filetes a la plancha o parrilla.

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