Recetas de falafel: un imprescindible de la dieta mediterránea
El falafel es una comida popular en muchas culturas del Medio Oriente. Además de tratarse de un alimento vegano, es una opción muy popular para quienes buscan comidas rápidas y sabrosas.
Recetas de falafel de HelloFresh
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El falafel ha ganado mucha popularidad fuera del Oriente Medio. Descubre cómo integrarlo dentro de tu menú semanal y prepárate para chuparte los dedos con esta delicia.
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Preguntas frecuentes sobre las recetas de falafel
¿Qué es el falafel?
El falafel es una croqueta frita hecha de garbanzos o habas, mezclada con hierbas y especias. Se puede servir en pita, tacos o con ensaladas.
¿Cómo hacer falafel?
Remoja garbanzos secos durante la noche, luego mézclalos con cebolla, ajo, perejil, cilantro, comino y coriandro. Forma bolitas y fríelas en aceite caliente u hornéalas a 200°C hasta que estén doradas.
¿Cómo hacer falafel con garbanzos cocidos?
Escurre bien los garbanzos cocidos y mézclalos con los ingredientes habituales. Ajusta con pan rallado si la mezcla está demasiado húmeda. Forma bolitas y fríelas u hornéalas como de costumbre.
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