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Recetas frescas y nutritivas con pescado, para los amantes del mar

Recetas de merluza para todos los gustos y fáciles de cocinar

La merluza es un pescado suave y de textura delicada, famoso por su versatilidad en la cocina. ¡Descubre infinidad de recetas de merluza!

Echa un vistazo a nuestras mejores recetas de merluza

Todas las ideas de recetas de merluza

Recetas familiares de merluza

Recetas saludables de merluza

Recetas fáciles y rápidas de merluza

Recetas de merluza con patatas

Recetas de merluza al horno

Recetas de merluza a la plancha

Recetas de merluza:tips y recomendaciones

FAQ: Recetas de merluza

Ideas de recetas de merluza

Explora nuestra amplia gama de recetas de merluza, que muestran la versatilidad de este suave pescado en la cocina. Nuestras recetas con filetes de merluza son perfectas para una sabrosa comida o cena. También para esas ocasiones especiales.

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas

UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 423 kcal

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

UNA SARTÉN

25 minutos | Fácil | 467 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 543 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

MENOS CO2

25 minutos | Medio | 478 kcal

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas

UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 423 kcal

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

UNA SARTÉN

25 minutos | Fácil | 467 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 543 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

MENOS CO2

25 minutos | Medio | 478 kcal

Ideas de recetas familiares de merluza

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Merluza con salsa americana casera
con chili en escamas sobre cuscús perlado

FAMILIA

| PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 617 kcal

Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas

PESCETARIANO

| FAMILIA

| HUEVOS NO INCLUIDOS

40 minutos | Medio | 935 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno

FAMILIA

40 minutos | Medio | 408 kcal

Merluza con salsa americana casera
con chili en escamas sobre cuscús perlado

FAMILIA

| PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 568 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Merluza con salsa americana casera
con chili en escamas sobre cuscús perlado

FAMILIA

| PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 617 kcal

Bolitas crujientes de merluza y queso
con salsa de tomate y verduras asadas

PESCETARIANO

| FAMILIA

| HUEVOS NO INCLUIDOS

40 minutos | Medio | 935 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno

FAMILIA

40 minutos | Medio | 408 kcal

Merluza con salsa americana casera
con chili en escamas sobre cuscús perlado

FAMILIA

| PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 568 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Más Ideas de recetas familiares de merluza

Merluza con salsa americana casera

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo

Merluza con salsa americana casera

Bolitas crujientes de merluza y queso

Merluza en salsa cremosa de estragón

Merluza rebozada con especias italianas

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Ideas de recetas saludables de merluza

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas

UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 423 kcal

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

UNA SARTÉN

25 minutos | Fácil | 467 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

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Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 543 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

MENOS CO2

25 minutos | Medio | 478 kcal

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas

UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 423 kcal

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

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con brócoli y patatas al horno

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acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

PICANTE OPCIONAL

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Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

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con brotes de espinacas

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con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

UNA SARTÉN

25 minutos | Fácil | 467 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

MENOS CO2

25 minutos | Medio | 478 kcal

Merluza al horno con costra de panko y perejil
con salteado de cherrys y tirabeques y patatas asadas

25 minutos | Fácil | 596 kcal

Merluza al horno con salsa de cherrys
acompañada de garbanzos asados y ensalada

30 minutos | Fácil | 470 kcal

Merluza guisada con garbanzos
con brotes de espinacas

UNA OLLA

25 minutos | Fácil | 423 kcal

Hamburguesa de gambas y merluza con cebolla caramelizada
con ensalada de rúcula y canónigos y mayonesa de tomates secos

UNA SARTÉN

25 minutos | Fácil | 467 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza con salsa casera de calabacín
acompañada de arroz con especias de Oriente Medio

30 minutos | Fácil | 617 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Curry cremoso de merluza y albahaca
con brócoli y tomate salteado

MENOS CO2

25 minutos | Medio | 478 kcal

Merluza al horno con costra de panko y perejil
con salteado de cherrys y tirabeques y patatas asadas

25 minutos | Fácil | 596 kcal

Merluza al horno con salsa de cherrys
acompañada de garbanzos asados y ensalada

30 minutos | Fácil | 470 kcal

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con brócoli y patatas al horno

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Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

PICANTE OPCIONAL

35 minutos | Fácil | 543 kcal

Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

FAMILIA

30 minutos | Fácil | 606 kcal

Merluza al horno con costra de panko y perejil
con salteado de cherrys y tirabeques y patatas asadas

25 minutos | Fácil | 596 kcal

Merluza al horno con especias italianas
acompañada de pastel de patatas y tomates asados

PESCETARIANO

40 minutos | Medio | 545 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

30 minutos | Fácil | 415 kcal

Merluza con costra de pesto
acompañada de puré de patatas y brócoli asado

40 minutos | Medio | 555 kcal

Merluza con salsa casera de naranja y miel
acompañada de puré de patatas y ensalada

25 minutos | Medio | 507 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Tiras de merluza al curry con berenjena
acompañadas de patatas con aderezo indio

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Hamburguesa de merluza y gambas con mayonesa de ajo
con patatas deluxe caseras y zanahorias asadas a la miel

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con salteado de cherrys y tirabeques y patatas asadas

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Merluza al horno con especias italianas
acompañada de pastel de patatas y tomates asados

PESCETARIANO

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Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

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acompañada de puré de patatas y brócoli asado

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Merluza al horno con especias italianas
acompañada de pastel de patatas y tomates asados

PESCETARIANO

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Merluza al horno con salsa de cherrys
acompañada de garbanzos asados y ensalada

30 minutos | Fácil | 470 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno

FAMILIA

40 minutos | Medio | 408 kcal

Merluza al horno en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

>250G DE VEGETALES

30 minutos | Fácil | 540 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Merluza al horno con salsa de cherrys
acompañada de garbanzos asados y ensalada

30 minutos | Fácil | 471 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con brócoli y patatas al horno

35 minutos | Medio | 518 kcal

Merluza al horno con costra de panko y perejil
con salteado de cherrys y tirabeques y patatas asadas

25 minutos | Fácil | 596 kcal

Merluza al horno con especias italianas
acompañada de pastel de patatas y tomates asados

PESCETARIANO

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Merluza al horno con salsa de cherrys
acompañada de garbanzos asados y ensalada

30 minutos | Fácil | 470 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
con judías verdes y patatas aplastadas al horno

FAMILIA

40 minutos | Medio | 408 kcal

Merluza al horno en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

>250G DE VEGETALES

30 minutos | Fácil | 540 kcal

Merluza en salsa cremosa de estragón
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Ideas de recetas de merluza a la plancha

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

30 minutos | Fácil | 415 kcal

Merluza a la plancha con salsa de espinacas
acompañada de champiñones salteados y almendras tostadas

UNA SARTÉN

35 minutos | Fácil | 461 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

PROTEICO

| >250G DE VEGETALES

30 minutos | Fácil | 540 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

>250G DE VEGETALES

30 minutos | Fácil | 602 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patatas asadas

>250G DE VEGETALES

| <50G CARBOHIDRATOS

30 minutos | Fácil | 580 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

30 minutos | Fácil | 415 kcal

Merluza a la plancha con salsa de espinacas
acompañada de champiñones salteados y almendras tostadas

UNA SARTÉN

35 minutos | Fácil | 461 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

30 minutos | Fácil | 415 kcal

Merluza a la plancha con salsa de espinacas
acompañada de champiñones salteados y almendras tostadas

UNA SARTÉN

35 minutos | Fácil | 461 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

PROTEICO

| >250G DE VEGETALES

30 minutos | Fácil | 540 kcal

Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

>250G DE VEGETALES

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Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patatas asadas

>250G DE VEGETALES

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Merluza a la plancha en salsa verde
acompañada de verduras y patata asada

30 minutos | Fácil | 415 kcal

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UNA SARTÉN

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Encuentra inspiración para preparar recetas con merluza

Recetas de merluza: tips y recomendaciones

Preguntas frecuentes sobre recetas de merluza

¿Cuál es la mejor manera de cocinar filetes de merluza congelada?

Descongela los filetes de merluza en la nevera durante la noche. Cuanto más despacio y sin cambios bruscos de temperatura, mejor.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear merluza al horno?

El tiempo de cocción para merluza al horno generalmente oscila entre 15 y 20 minutos a 200 °C. Asegúrate de revisar la textura y el color de la parte central para garantizar una cocción perfecta.

¿Qué salsa va bien con merluza?

La merluza se complementa de maravilla casi con cualquier salsa. Tradicionalmente en España se prepara con salsa verde, hecha con perejil, ajo, aceite de oliva y limón. También puedes probar una salsa de limón y mantequilla para resaltar su sabor suave. ¡Experimenta según tus preferencias!

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