Las mejores recetas e ideas para preparar comidas con aguacate
De textura cremosa, pero de sabor suave, los aguacates son un ingrediente increíblemente versátil y se pueden usar en casi todo, desde batidos y ensaladas hasta salsa de guacamole. Descubre las recetas con aguacate más sabrosas que te ofrece HelloFresh.
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Preguntas frecuentes sobre los aguacates
¿Cuántas calorías tiene un aguacate?
Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, aunque esto supone que son altos en calorías. Un aguacate promedio tiene 320 calorías, pero su beneficio es que tiene 20 g de grasa monoinsaturada.
¿Cómo madurar el aguacate?
Los aguacates se comen mejor cuando están perfectamente maduros. Para conseguirlos en su punto, el equipo culinario de HelloFresh te sugiere dejarlos a temperatura ambiente durante una semana como máximo. De vez en cuando, apriétalos ligeramente: cuando estén maduros, debes notarlos ligeramente blandos cuando aplicas un poco de presión.
¿Cómo saber si un aguacate está maduro?
Si el pedúnculo o “rabillo” en la parte superior del aguacate se desprende con mucha facilidad, es una señal de que el aguacate está maduro. Si cuando lo quitas, la pulpa debajo es verde, tienes el aguacate listo para comer. Si aún está amarillo, espera un par de días.
¿Cómo evitar que el aguacate se ponga marrón?
Una vez abiertos, los aguacates se oxidan muy rápidamente y se ennegrecen. Intenta exprimir unas gotas de zumo de limón en la pulpa para evitarlo. ¡El mismo truco también funciona para el guacamole!
¿Cómo conservar el aguacate?
Como regla general, almacena los aguacates a temperatura ambiente, como en un frutero. Si quieres que los aguacates maduren, no los metas en la nevera. Solo los aguacates que estén ya maduros pueden enfriarse, para ralentizar el proceso de maduración.
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