Las mejores recetas de coliflor e ideas para cocinarla

La coliflor es popular entre los vegetarianos y aquellos que buscan reducir las calorías de su dieta. Descubre las recetas de coliflor más sabrosas creadas por HelloFresh.

Sabrosas recetas sin carne, llenas de ingredientes frescos

Recetas de coliflor

Recetas fáciles de coliflor

Conoce la coliflor

¿Qué hacer con la coliflor?

Preguntas frecuentes sobre la coliflor

¿Cómo conservar la coliflor?

Al llegar a casa con la coliflor, quita inmediatamente cualquier envoltura de plástico apretada que la rodee o, de lo contrario, puede salirle moho. Guarda la verdura en la nevera, envuelta una bolsa de plástico holgada para que le entre aire. Las piezas frescas compradas directamente en el mercado o supermercado te pueden durar hasta dos semanas. También puedes cortarla en flores y guardarlas en una bolsa de plástico durante una semana aproximadamente.

¿Cómo almacenar la coliflor en el congelador?

Si las compras previamente congeladas industrialmente, deberían durar hasta un año en tu congelador, pero consulta la fecha de caducidad de la etiqueta. Si la quieres congelar tú, lávala previamente, seca y trocea antes. Utiliza bolsas adecuadas para congelación.

¿Qué hacer con las hojas de coliflor?

No tires las hojas y el tallo, ya que también son comestibles y están llenos de vitaminas y micronutrientes beneficiosos. Añádelos a caldos, guisos, purés o trocéalos y saltéalos al gusto para acompañar a las guarniciones. Sácales partido a todos sus nutrientes, fibra adicional y textura.

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